業務用商品「三陸産わかめ唐揚げ」が第24回「外食産業貢献賞」を受賞

この度、理研ビタミン株式会社の業務用商品「三陸産わかめ唐揚げ」
が、日本食糧新聞社の主催する「外食産業貢献賞」を受賞しました。

「三陸産わかめ唐揚げ」は、揚げるだけで簡単に提供可能な、味付け済み
のわかめ唐揚げです。従来、主に味噌汁などの汁物や酢の物、サラダといっ
た用途に限られていたわかめの新たな価値を創造し、東北漁業の復興支援
に寄与した点が評価され、今回の受賞につながりました。

この商品は、理研ビタミンと理研食品が共同開発し、大船渡で生産して
おります。