牛のゲップによるメタンガス排出削減に向け「カギケノリ」の共同研究を開始

理研食品は、海藻スタートアップの株式会社サンシキおよび高知大学との共同研究契約を2024年5月20日に締結し「カギケノリ」の研究に参画しました。

カギケノリは熱帯から温帯の海域に広く生息している、紅藻類に分類される海藻の一種です。牛の飼料に0.2%混ぜて与えることで、メタンガスの排出が最大98%減少することが確認されています。